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6.41 Nourriture et boisson |
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Nathalie ROQUES, Auteur ; Annabelle REBIERE, Illustrateur | Paris : Mango | Les petits plats sans les grands | 1995texte imprimé
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Six personnages en quête d'une cuisine d'auteur. Un livre où la création nourrit les dialogues, où la sincérité enrichit les échanges et où la cuisine rassasie les esprits. Éléments de conversations culinaires Ce livre est un ouvrage exploratoir[...]texte imprimé
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Béatrix (de) L'AULNOIT, Auteur ; Philippe ALEXANDRE, Auteur ; Marie JAFFREDO, Illustrateur | Paris : Fayard | 2010Les virtuoses de la gastronomie ont fait davantage pour la gloire de la France que les maréchaux de Napoléon. Ils ont mis à genoux les tsars de Russie, les rois d'Angleterre et les milliardaires américains. Leur histoire est comme l'envers de la[...]texte imprimé
Notre gastronomie est née à la fin du XVIIIe siècle. Quelques décennies plus tard, elle avait conquis le monde. Grâce à l’invention du restaurant à l’automne 1765, puis à son formidable essor à la Révolution et au XIXe siècle, plus personne n’ig[...]texte imprimé
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Angela WILKES, Auteur ; Stephen CARTWRIGHT, Illustrateur ; Hélène COSTES, Traducteur | Editions du pélican | 1984texte imprimé
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Jean-Louis FLANDRIN, Directeur de publication ; Massimo MONTANARI, Directeur de publication | Paris : Fayard | 1996Quand l'Homme a-t-il commencé à cuire ses aliments ? Depuis quand peut-on parler de cuisine? À quelle époque les festins sont-ils apparus ? Et l'habitude des repas réguliers ? Et notre manière de manger, assis sur des chaises autour d'une table [...]texte imprimé
Propose des recettes issues de la cuisine espagnole.texte imprimé
Aude LE PICHON, Auteur ; Annette MARNAT, Illustrateur | Paris : Père Castor-Flammarion | Les activités du Père Castor | 2010texte imprimé
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Des recettes de cuisine expliquées sous forme de bandes dessinées et faciles à réaliser seul par des enfants.texte imprimé
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Margot JOUBERT, Auteur ; Scarlette JOUBERT, Auteur ; David JAPY, Photographe ; Solenne JOUBERT, Illustrateur | Vanves : Editions Marabout | 2019Qui ne se rappelle pas son premier livre de cuisine ? De la sensation des mains dans la pâte et des plats à nettoyer à la fin des recettes ? Miam ! Petits sablés, cookies, madeleines, financiers, cake marbré, gâteau au chocolat, gâteau d'anniver[...]texte imprimé
Eric LEAUTEY, Auteur ; Feeble SISTER, Illustrateur | Editions [MiC_MaC] | Atelier cuisine pour enfants | 2014Les moelleux font partie des gâteaux les plus appréciés des enfants. Eric Léautey les décline pas à pas en versions salées ou sucrées. De bons ingrédients, des surprises en les croquant par leurs coeurs moelleux et savoureux. Des recettes simple[...]texte imprimé
Mini-cakes, qu'ils soient salés ou sucrés, pour l'apéro ou pour le goûter, vous les adorerez ! A tartiner, à décorer, à dévorer... Mini cakes au parmesan et aux noix, à la mimolette et au carvi, à la pâte de curry et au poulet et à la moutarde [...]